利用微生物开发单细胞蛋白饲料，将水产品加 工下脚料优质化处理，使一些劣质蛋白、角质蛋白经微生物发酵后转化成可利用的有效氨基酸或菌体蛋白等。其基本原理是采用酸化及活性微生物发酵技术，可有效抑制腐败菌的生长，在常温下迅速处理保藏加工下脚料，然后通过离心分离、浓缩工序获得蛋白质含量40%左右。以鱿鱼内脏为原料研制的高效复合饲料完全可替代鱼粉及饲用油，为减少水产品加工下脚料对近海环境的污染找到了较好的解决方法。

      本饲料生产工艺与鱼粉生产工艺相比，具有操作简便、投资少的特点，由于没有压榨、烘干工序，形成有同等生产能力的设备投资预计仅为鱼粉厂的1/3或1/2。用本饲料替代普通鱼粉配制鸡饲料，饲料效率可提高8%，此外，高效复合饲料生产过程中不存在类似鱼粉生产的压榨废水回收及排放污染问题。开发优质价廉动物性蛋白饲料产品具有非常良好的市场前景。
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