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名优海水养殖鱼类新品种

1、英国大菱鲆

  英国大菱鲆的引进是黄海水产研究所雷霁霖院士近年来重要的国际合作项目之一,深受各方面的重视,1992年首次从英国引进。该项目1993年以来,先后列为国家科委和山东省科委、青岛市科委等重点项目。雷霁霖院士等相继在青岛和威海进行了引种驯化和亲鱼培育的试验。实践证明大菱鲆在山东半岛沿岸的年生长率可达1kg,它性格温驯、适应低温、很适合天在我国北方沿海养殖。

  为了进一步研究及早日达到产业化水平,“九五”期间,雷霁霖等的“大菱鲆苗种生产和养殖模式研究“又列为农业部引进办和农业部渔业局重点研究项目。

  多年来,全国大菱鲆年育苗量超过上千万尾,并实现年周期内连续多批次生产而达到国际先进水平。工厂化养殖方面,由雷霁霖院士研究推广的“温室大棚+深井海水”的新模式,使大菱鲆工厂化养殖已经由山东扩展到河北、辽宁、江苏、福建,广东等。同时带动了一大批相关产业的发展和引进了挪威等国知名企业前来投资建厂,掀起了我国海水养殖的第四次浪潮,扩大 了农村就业人口,产生了巨大的经济和社会效益,为沿海人民致富奔小康做出了重大贡献,近年还从美国引进了夏鲆,从欧洲引进鳎鱼等进行驯化试养。

  大菱鲆苗种生产技术研究,2000年获水科院科技进步二等奖,与“英国大菱鲆引种试验”合并为“大菱鲆的引种和苗种生产技术的研究”2001年获国家科技进步二等奖。

 

2、半滑舌鳎(本土)

  半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis Gunther)为我国温水性近海底层鱼类,肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、出肉率高、个体大、生长快、适应性强、广温、广盐,具有极大的开发潜力。

  十五期间,黄海水产研究所在半滑舌鳎繁殖生物学、亲鱼生殖调控、苗种规模化繁育技术方面取得了重大突破,达到生产商品苗种百万尾以上的规模化水平。半滑舌鳎的适宜生长温度为16~26℃;适宜生长盐度10~30,适合于工厂化养殖和池塘养殖,已在全国推广应用。在适宜养殖条件下,苗种经1年的养殖体重可达500g以上。目前,半滑舌鳎市场价格高达300元/kg,经济效益显著。半滑舌鳎适合于工厂化养殖和池塘养殖,国内各地沿海地区半滑舌鳎的养殖正在广泛开展,养殖规模不断扩大。

 

半滑舌鳎亲鱼 半滑舌鳎苗种

3、漠斑牙鲆(2002年美国引进)

  漠斑牙鲆(Paralichthys Lethostigma)广泛分布于北美洲大西洋沿岸的河口和大陆架水域,具有生长快、品质优、适应性广、抗逆能力强等特点,对温度的适应范围为3~35℃,盐度的适应范围为0~40,养殖1年体重可达600g/尾,特别适合于在海、淡水中的池塘养殖和工厂化养殖,饵料转换率高,养殖成本低,目前国内市场售价70-80元/公kg,是一种优良养殖鱼类。

黄海水产研究所于2002年初在国内首次从美国引进了漠斑牙鲆原种亲鱼,现已完成了漠斑牙鲆亲鱼生殖调控和苗种规模化繁育及养殖模式研究,养殖已在全国南北方各地沿海及内陆的广大地区进行推广应用,特别是沿海低盐度水域和内陆淡水区域的开发应用,将为我国内陆淡水养殖增添新的优良养殖品种,开发潜力巨大。

 

漠斑牙鲆亲鱼 漠斑牙鲆苗种

4、圆斑星鲽(本土)
 
  圆斑星鲽(Verasper variegates T.&S., spotted halibut),俗名花斑宝,花鳎,主要分布于我国黄海、渤海、东海以及日本,朝鲜等海域,产量不多,为一种冷温型大型底栖鱼类。星鲽外观漂亮、形体较大,肉质细嫩鲜美,鳍边胶质厚而有弹性,富含多种维生素、微量元素,营养丰富,易于烹饪,深受消费者喜爱。

    星鲽生活水温4~25℃,适宜生长水温15~23℃,适宜生长盐度23~32。适宜条件下,苗种经1年养殖体重可达500g以上,目前日本市场商品鱼售价1~2万日元/kg,国内市场售价达200元/kg以上,是一种养殖潜力巨大的名贵海水鱼类。

  “十五”期间,黄海水产研究所在圆斑星鲽亲鱼培育促熟、人工苗种繁育方面取得了一定进展,培育出一定数量的商品苗种,目前苗种规模化繁育技术研究还在进行中。

 

圆斑星鲽亲鱼 圆斑星鲽苗种


 
5、条斑星鲽(日本引进2004)

  条斑星鲽隶属于鲽形目、鲽科、星鲽属(Verasper)。在我国主要分布于黄海和渤海,朝鲜、韩国和日本都有分布,日本主要本分布在次城县以北的太平洋沿岸和若狭湾以北的日本海沿岸。

  条斑星鲽肉质鲜美、营养丰富,在日本市场的售价与圆斑星鲽齐平,达到1-2万日元/kg。对水温的耐受范围2~22℃,适宜生长水温13~20℃,适宜生长盐度25~33。在适宜条件下,苗种经一年的养殖体重可达750g以上,生长速度快,为一种极具养殖潜力的优良海水鱼类。

 

条斑星鲽亲鱼 条斑星鲽养殖

  条斑星鲽是冷温性大型底栖鱼类,体形呈长卵形,身体侧扁,左右不对称,两眼位于头部右则,口中等大,隶属鲽形目、鲽科、星鲽属。条斑星鲽自然资源匮乏,主要分布于日本茨城县以北到鄂霍茨克海以南海域,在日本三陆湾海与北海道海域可捕到。我国黄渤海亦有分布,但数量极少。

  条斑星鲽最适宜水温13℃~21℃,属北方品系鲽类。条斑星鲽属杂食、底栖动物食性。主要摄食虾类、蟹类、小型贝类、棘皮动物、头足类动物以及小鱼等,人工养殖可投喂小杂鱼与配合饲料。

  条斑星鲽较圆斑星鲽生长快1.3倍~1.5倍,同时具有雌性生长快于雄性个体的特点,3龄雌性体长与体重是3龄雄性的1.5倍~2倍。据报道,5cm~8cm的条斑星鲽鱼苗,经4年的养殖,雌雄鱼体分别可达到雌3kg、雄0.7kg与雌4.3kg、雄1.2kg。

  在人工培育情况下,条斑星鲽雄鱼3龄性成熟,雌鱼4年性成熟。每年1月~5月产卵,产卵时间为晚上22时至凌晨4时。获卵方式主要靠人工挤卵干法授精。受精卵在9.4℃~11℃下经7天可孵化出仔鱼。初孵仔鱼经过6天便可开口摄食。仔鱼经50天~70天的培育,全长达2cm~3cm,便可进行人工养殖。

  目前,条斑星鲽养殖方法与其他鲆鲽类相似,工厂化养殖是条斑星鲽的主要养殖方式。

 

发布时间:2008-7-10
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