2    海洋生物蛋白酶的开发与应用

内容摘要：

      该研究成果主要发明一种新型海洋生物蛋白酶，进而开发出三项可应用于日化、轻纺工业等领域的系列产品，阐明了利用海洋微生物代谢产物开发海洋低温生物酶的可行性；并完成了中试及中试产品的推广应用，为产业化奠定了基础。该项目首次对我国海区产酶嗜极微生物资源及其环境进行了系统调查，建立起我国专属海区海洋产酶微生物多样性种质资源库和基因组保藏库；发现了黄杆菌属一个新种和一种具有我国自主知识产权的新型低温碱性蛋白酶，获得利用海洋微生物开发低温蛋白酶的授权发明专利；提出了沉淀造粒、表面喷涂的酶的微胶囊包裹生产技术与酶法脱鳞处理技术等。该项目开发的产品科技含量高、市场潜力大，可替代进口产品，并可出口创汇。该酶的开发可带来巨大的经济和社会效益，应用推广前景广阔。

3    海洋生物酶绿色生态制剂的产业化开发

内容摘要：

      该项成果利用海洋产酶微生物：芽孢杆菌（CCTCC NO：M204089）、解脂耶罗氏酵母菌（CCTCC NO：M203095）、乳酸杆菌（CCTCC NO：M200014）、肠球菌（CCTCC NO：M204099）、假单胞菌（CCTCC NO：M204100），海洋新型酶：“一种新型海洋微生物溶菌酶及其高产溶菌酶的芽孢杆菌S-12”（发明专利申请号200410097081.8）、“一种新型海洋蛋白酶及其产酶菌株”（发明专利公开号CN1632106A）研究开发了应用于养殖业绿色生态制剂。开发了沉淀造粒、酶活性封闭与无载体固定化微胶囊技术，研制的小分子可逆性抑制剂使产品中酶的活性被可逆封闭，一年内酶活保留率98%，便于储存和使用。该项目研究结果表明，海洋生物酶和海洋微生物制品应用于养殖业能够明显优化和改善动物机体消化道生理环境，具有高效的体内、外净化环境效果；同时能够提高饲料利用率和养殖动物抗病能力。已获得产品生产许可证和产品文号，该项目在养殖业中应用推广前景广阔，经济、社会和生态效益显著。

4    海洋生物溶菌酶的研究与开发

内容摘要：

      该项成果从千余株海洋细菌中发现一株高产溶菌酶的芽孢杆菌新种，分离出两种新型海洋微生物溶菌酶，对其生物学特性和活性进行了系统研究和应用开发；分别申请了“一种新型低温溶菌酶”（专利申请号00111978.9）、“一种新型海洋微生物溶菌酶及其高产溶菌酶的芽孢杆菌S-12”（专利申请号200410097081.8）、“一种新型海洋溶菌酶膜剂及其制备方法”（专利申请号200510000033.7）三项发明专利；研究开发了海洋溶菌酶膜剂和栓剂并完成了制备工艺、药学、药理学、毒理学和临床研究，获得了山东省医院内部制剂文号。该成果完成了高产溶菌酶生产菌的代谢调控和高效表达，并完成了发酵生产工艺和产品制备工艺的研究，提出了颗粒酶生产技术与无载体固定化微胶束技术等，获得国家饲料添加剂生产许可证和产品文号，为促进我国海洋生物技术产业化的发展做出了贡献。研究和应用表明，海洋溶菌酶具广谱杀菌作用，对常见革兰氏阳、阴性菌等多种致病菌均有溶菌作用，是无毒、无残留的绿色制剂，该成果在养殖、食品、医药等行业及相关产业中应用推广前景广阔，经济社会效益显著。