大黄鱼，福建地区又名黄瓜鱼，其营养丰富，肉味鲜美，为我国传统四大海产之一，是我国近海主要经济鱼类。目前，福建省宁德地区大黄鱼大约有30万网箱，每年出鱼量在7万吨~10万吨之间，占全国70%以上。

近几年，大黄鱼遭遇白点病的重创，给养殖户带来了不少的经济损失。2015年10月后，大黄鱼开始进入快速生长阶段，投喂量明显增加。到春节前后，大黄鱼价格持续回暖，目前宁德大黄鱼收购价8两规格的大约在16.5元左右，与去年同期基本持平。

今年苗场基本上从2月初就开始了大黄鱼的育苗，放苗预计在4月份。据宁德富发水产有限公司柯巧珍经理介绍：“目前宁德地区有大大小小苗场几百家，苗场竞争激烈，质量参差不齐。受苗种种质退化的影响，建议养殖户尽量选择野生亲鱼的苗种。预计今年大黄鱼苗价与去年相比不会有太大变化，将维持在0.1元/尾。”今年富发公司的野生春苗销量预计在5000万尾左右。

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