新华社客户端青岛7月13日电    近日，“东星斑、红瓜子斑人工繁育与健康养殖技术成果观摩会暨深远海养殖龙头企业对接会”在山东省莱州市召开，会议集中展示了高值名优海水鱼繁育与健康养殖最新成果。

红瓜子斑因其体色鲜红，味道鲜美，深受消费者喜爱。2023年以前，人们只能从海里捕捞野生红瓜子斑供应市场，满足不了市场需求，而且其资源量越来越少，导致市场价高达500元/斤。

2023年，国家海水鱼产业技术体系首席科学家、中国工程院院士陈松林联合万宁林兰水产养殖有限公司，在国内外首次培育出红瓜子斑鱼苗2万余尾，其生长快、成活率达90%以上。随后又与莱州明波水产有限公司合作，突破红瓜子斑工厂化全室内人工繁育技术，达到产业化水平，累计培育红瓜子斑鱼苗300多万尾。今年5月，项目组开展了为期2个月的红瓜子斑深远海养殖实验，在“国信1号”2-1养殖工船成活率达99%，增重率超60%，打通红瓜子斑陆基工厂化、深远海工船养殖链条，为深远海养殖效益提升提供了新途径。

东星斑有极高的经济价值和绝佳口感。2024年，陈松林团队在明波水产有限公司建立了东星斑全室内人工育苗方法，首次获得全人工繁育的初孵仔鱼约10万尾，苗种存活率为30％。随后，项目组又以大水体育苗+循环水养成接力的模式，繁育东星斑苗种225万尾。2023年至2026年，项目组在海南、山东等地累计培育了东星斑鱼苗2217万尾。

两类高价值石斑鱼繁育养殖技术的突破，夯实了我国海水鱼种业发展根基，有力助推海水养殖产业转型升级、提质增效，让高端名贵海水鱼“游”进大众日常餐桌。